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Tutti gli articoli di Mario Bellettato

  • Artusi vs. Lega

    2 Ottobre 2019 • Blog • Views: 207

    Sulla rivista REM scrivo di gastronomia, tra il serio e il faceto cerco di salvare ricette che hanno un legame con il territorio, soprattutto perché sono convinto che la cucina popolare possa giocare un ruolo fondamentale per i rapporti personali. Cucinare,

  • Io sono un autarchico 2.0

    25 Settembre 2019 • Blog • Views: 161

    I grandi tour operator, le agenzie viaggio che operano su vasta scala e che per anni hanno detenuto il monopolio dei pacchetti viaggio volo-hotel-autonoleggio, sono in crisi profonda. Erano intermediari per molti versi preziosi, confezionavano prodotti

  • L’Orlando furioso vs Amazon

    7 Settembre 2019 • Blog • Views: 224

    Sono convinto che il successo di alcuni produttori di poltrone e divani abbia radici profonde, forse addirittura genetiche. Non si spiegherebbe altrimenti la diffusione degli orribili imbottiti in stile assiro/barese proposti dagli instancabili

  • Vomito ergo sum

    2 Settembre 2019 • Blog • Views: 222

    Il paradosso consumista è l’elemento che meglio descrive e caratterizza la società occidentale. L’imperativo etico fondamentale che ci guida è l’obbligo a ridurre tutto, cose, animali, persone e addirittura l’intero pianeta ad una sorta di “quid

  • Il fascismo discreto della borghesia

    30 Agosto 2019 • Blog • Views: 195

    Ragioniamo tutti per categorie, è una delle modalità di funzionamento del cervello umano. Si tratta di un meccanismo che influenza i nostri giudizi, le opinioni, le valutazioni. I nostri simili ci sembrano “comunque migliori” dei diversi, è una delle

  • L’ottavo nano

    9 Luglio 2019 • Blog • Views: 454

    Incontrare l’autore mi aveva in qualche modo preparato, eppure leggere il “Sillabario dell’amor crudele”, ultimo libro di Francesco Permunian, è stata un’emozione. Mi è piaciuto molto, l’ho letto d’un fiato e poi riletto una seconda volta, con

  • Il canto delle sirene

    26 Giugno 2019 • Blog • Views: 281

    I migranti hanno diritto ad essere salvati? Certo, non ci sono dubbi. Hanno diritto ad essere accolti nel paese più vicino alla zona in cui sono stati tratti in salvo? Penso di si e questo mette l’Italia in cima alla lista delle destinazioni.

  • APOCALITTICI & INTEGRALI

    17 Aprile 2019 • Blog • Views: 350

    Mi auguro che Eco non si rigiri nella tomba, nei suoi confronti nutro una stima che si avvicina al fanatismo. Ma il titolo parafrasato di quel saggio del 1964, che resta una pietra miliare per chi cerca di capire la comunicazione moderna, mi serve per

  • TROPPA EUROPPA

    9 Aprile 2019 • Blog • Views: 343

    L’Unione Europea assomiglia a un castello assediato: molti di coloro che sono dentro vorrebbero uscire e molti di quelli che sono fuori vorrebbero entrare. Fuor di metafora dobbiamo ammettere che questo mostro burocratico nei fatti non ha migliorato

  • ALL’ARMI!

    3 Aprile 2019 • Blog • Views: 467

    Torna il fascismo? E’ una perplessità legittima, legata al rischio di involuzione che tutte le società affrontano periodicamente. Il nostro paese si è affrancato dalla dittatura pochi anni fa, dopo una guerra civile le cui vicende si sono legate