Antipasti: la guerra del Tiramisù

Riprendiamo dal terzo “Antipasto” del Casoni gastroetnologo. Questa volta si infila in una disfida dolcissima: quella del Tiramisù. Come la risolverà? Leggete, leggete: ché son soddisfazioni sia di gola che di testa. Per diversi anni a noi veneti hanno martoriato l’animo con la bonaria guerra identitaria tra Veneto e Friuli Venezia Giulia sulla paternità del … Leggi tutto Antipasti: la guerra del Tiramisù

Antipasti: cappellacci di zucca come Ferrara comanda

Poteva il nostro Francesco Casoni, partito la settimana scorsa con una disamina degli aspetti identitari dell’elemento che più di tutti ci fa veneti (la polenta) non divertirsi a conguagliare pensieri su un piatto che ci fa mezzi ferraresi? No, non poteva. Eccolo allora lottare strenuamente, in questa nuova puntata dei suoi “Antipasti”, con i cappellacci … Leggi tutto Antipasti: cappellacci di zucca come Ferrara comanda

Antipasti: “Sì alla polenta. No al cous cous”

La scrittura di Francesco Casoni è sagace e puntuale. Chi lo legge da tempo lo ha misurato su questioni le più diverse: e sarà sempre rimasto colpito da quel tono tra scanzonato e furbastro, da quell’ironia che vira di frequente in satira. Del resto Francesco è la metà di una coppia ben conosciuta di vignettisti … Leggi tutto Antipasti: “Sì alla polenta. No al cous cous”

Un briciolo di entusiasmo e curiosità in più

Scrivere probabilmente non serve a niente. Perfino i romanzi non restano in vita, nella maggior parte dei casi, più di qualche mese. Figurarsi un articolo, destinato a essere letto (quando ha questa fortuna) e in genere dimenticato in breve tempo. Salvo quei casi rari e fortunati in cui si scrive qualcosa che resta nel tempo … Leggi tutto Un briciolo di entusiasmo e curiosità in più

Alla scoperta della biblioteca del seminario di Rovigo

C’è una biblioteca a Rovigo, che contiene circa 140.000 volumi, tra cui molti antichi, alcuni veri e propri tesori. Per il numero di REM in uscita a giugno sono andato alla scoperta della biblioteca del Seminario vescovile, guidato dagli appassionati Adriano Mazzetti e don Bruno Cappato. Molto meno conosciuta dalla ricchissima biblioteca dell’Accademia dei Concordi … Leggi tutto Alla scoperta della biblioteca del seminario di Rovigo